सारांश
कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 12, "पादप में श्वसन", इस प्रक्रिया की व्याख्या करता है जिसमें कार्बनिक अणुओं का ऑक्सीकरण के माध्यम से अपघटन होता है और ऊर्जा मुक्त होती है जो जीवन क्रियाओं में उपयोग के लिए ATP में संग्रहीत होती है; सभी जीवित जीवों को वृद्धि, जनन और अन्य कार्यों के लिए इसकी आवश्यकता होती है।
- श्वसन एक क्रमिक अपघटन के रूप में — अध्याय श्वसन को ग्लूकोज़ के नियंत्रित, एंजाइम-चालित अपघटन की क्रमिक अवस्थाओं के रूप में प्रस्तुत करता है — कोशिकाद्रव्य में ग्लाइकोलाइसिस, फिर या तो किण्वन या माइटोकॉन्ड्रिया में क्रेब्स चक्र और इलेक्ट्रॉन परिवहन के माध्यम से पूर्ण वायवीय ऑक्सीकरण।
- ऊर्जा सीधे उपयोग नहीं होती, संग्रहीत होती है — अध्याय इस बात पर बल देता है कि ऑक्सीकरण से मुक्त ऊर्जा कच्ची अवस्था में उपयोग नहीं होती, बल्कि ATP — कोशिका की ऊर्जा मुद्रा — में संग्रहीत होती है; श्वसन की ऊर्जा-मुक्ति को प्रकाश-संश्लेषण की ऊर्जा-संग्रह से भिन्न बताया गया है।
- गैस विनिमय और उपापचयी लचीलापन — अध्याय बताता है कि पादपों में श्वसन अंग नहीं होते और वे रंध्रों (stomata) तथा वातरंध्रों (lenticels) के माध्यम से गैस विनिमय करते हैं; साथ ही श्वसन को एक उभयापचयी (amphibolic) पथ के रूप में प्रस्तुत किया गया है जो कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन दोनों के अपघटन और संश्लेषण से जुड़ा है।
मुख्य बिंदु और सूत्र
- 01श्वसन कार्बनिक अणुओं का ऑक्सीकरणात्मक अपघटन है जो ऊर्जा मुक्त करता है; यह कोशिकाद्रव्य और माइटोकॉन्ड्रिया में होता है; ग्लूकोज़ प्राथमिक श्वसन क्रियाधार है
- 02ग्लाइकोलाइसिस कोशिकाद्रव्य में होता है और एक ग्लूकोज़ अणु को दो पाइरुविक अम्ल अणुओं में तोड़ता है, जिससे शुद्ध 2 ATP प्राप्त होते हैं
- 03वायवीय श्वसन (क्रेब्स चक्र और इलेक्ट्रॉन परिवहन तंत्र) पाइरुवेट का CO₂ और H₂O में पूर्ण ऑक्सीकरण करता है, जिससे प्रति ग्लूकोज़ अणु लगभग 38 ATP प्राप्त होते हैं
- 04किण्वन अवायवीय स्थितियों में होता है और लैक्टिक अम्ल या इथेनॉल उत्पन्न करता है; वायवीय श्वसन की तुलना में 7% से कम ऊर्जा मुक्त होती है
- 05आंतरिक माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली पर इलेक्ट्रॉन परिवहन तंत्र (ETS) अंतिम इलेक्ट्रॉन ग्राही के रूप में ऑक्सीजन का उपयोग करता है और ऑक्सीकरणी फॉस्फोरिलेशन के माध्यम से ATP संश्लेषण संचालित करता है
- 06श्वसन एक उभयापचयी (amphibolic) पथ है जो वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों के अपचय (अपघटन) और उपचय (संश्लेषण) में भाग लेता है
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
01क्या पादप जंतुओं की तरह श्वास लेते हैं?
हाँ, पादपों को श्वसन के लिए O₂ की आवश्यकता होती है और वे CO₂ छोड़ते हैं। किंतु जंतुओं के विपरीत, पादपों में कोई विशेष श्वसन अंग नहीं होते। इसके बजाय वे गैस विनिमय के लिए रंध्रों (पत्तियों में) और वातरंध्रों (तनों में) का उपयोग करते हैं। पादप का प्रत्येक भाग अपनी गैस विनिमय आवश्यकता स्वयं पूरी करता है और पादपों की श्वसन दर जंतुओं से कम होती है।
02ग्लाइकोलाइसिस और वायवीय श्वसन में क्या अंतर है?
ग्लाइकोलाइसिस प्रारंभिक अवस्था है जो कोशिकाद्रव्य में होती है; एक ग्लूकोज़ अणु दो पाइरुविक अम्ल अणुओं में टूटता है और शुद्ध 2 ATP प्राप्त होते हैं। वायवीय श्वसन में माइटोकॉन्ड्रिया में क्रेब्स चक्र और इलेक्ट्रॉन परिवहन तंत्र शामिल हैं, जो पाइरुवेट का CO₂ और H₂O में पूर्ण ऑक्सीकरण करते हैं और लगभग 38 ATP देते हैं। वायवीय श्वसन के लिए ऑक्सीजन आवश्यक है, जबकि ग्लाइकोलाइसिस के लिए नहीं।
03श्वसन में ATP क्यों महत्त्वपूर्ण है?
ATP (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) कोशिका की ऊर्जा मुद्रा है। श्वसन में ऑक्सीकरण के दौरान मुक्त ऊर्जा सीधे उपयोग नहीं होती; इसके बजाय यह ATP अणुओं में संग्रहीत होती है। जब और जहाँ भी कोशिकीय प्रक्रियाओं जैसे अवशोषण, परिवहन, गति और जनन के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, ये ATP अणु विघटित होते हैं।
04क्या कक्षा 11 जीव विज्ञान अध्याय 12 की NCERT PDF निःशुल्क डाउनलोड होती है?
हाँ, NCERT पाठ्यपुस्तकें, जिनमें कक्षा 11 जीव विज्ञान अध्याय 12 की PDF शामिल है, निःशुल्क डाउनलोड के लिए उपलब्ध हैं। ये राष्ट्रीय शैक्षिक अनुसंधान और प्रशिक्षण परिषद द्वारा प्रकाशित की जाती हैं और सार्वजनिक शैक्षिक संसाधन के रूप में उपलब्ध कराई जाती हैं।
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