जीव विज्ञान

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 1, "जीव जगत", पृथ्वी पर जीवन-रूपों की विविधता — अनुमानित 1.7–1.8 मिलियन ज्ञात प्रजातियाँ — और वर्गिकी की आधारभूत प्रक्रियाओं — अभिज्ञान, नामकरण, वर्गीकरण तथा क्रमबद्धता — का परिचय देता है, जिनका उपयोग जीवों के अध्ययन और व्यवस्थित संगठन के लिए किया जाता है।

• 1जीव जगत में विभिन्न आवासों में 1.7–1.8 मिलियन ज्ञात प्रजातियाँ हैं; नए जीवों की पहचान निरंतर होती रहती है
• 2अभिज्ञान जीवों को पहचानने और वर्णित करने की प्रक्रिया है; नामकरण लैटिन-आधारित वैज्ञानिक नामों का उपयोग कर उनके नाम मानकीकृत करना है
• 3द्विनाम नामकरण पद्धति प्रत्येक जीव को दो-शब्दी वैज्ञानिक नाम देती है: वंश (बड़े अक्षर से) और जातीय उपाधि (छोटे अक्षर से), जैसे आम के लिए Mangifera indica
• 4वर्गिकी श्रेणियाँ जाति से आरंभ होकर वंश, कुल, गण, वर्ग, संघ और जगत तक का पदानुक्रम बनाती हैं; उच्चतर श्रेणियों में साझी विशेषताएँ कम होती हैं
• 5वर्गिकी, जीव विज्ञान की वह शाखा है जो आकारिकीय, संरचनात्मक, विकासात्मक तथा पारिस्थितिक लक्षणों के आधार पर जीवों के अभिज्ञान, नामकरण, वर्गीकरण और क्रमबद्धता से संबंधित है

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 2, "जीव जगत का वर्गीकरण", कोशिका संरचना, शरीर संगठन, पोषण की विधि और विकासवादी संबंधों के आधार पर जीवों को जगतों, संघों तथा अन्य समूहों में व्यवस्थित करने की वैज्ञानिक प्रणाली को स्पष्ट करता है — R.H. ह्विटेकर की पाँच-जगत प्रणाली जो समस्त जीव-जगत को मोनेरा, प्रोटिस्टा, कवक, पादप और जंतु में विभाजित करती है।

• 1ह्विटेकर की पाँच-जगत प्रणाली जीवों को कोशिका प्रकार, शरीर संगठन, पोषण की विधि और विकासवादी संबंधों के आधार पर वर्गीकृत करती है
• 2जगत मोनेरा में जीवाणु (प्रोकैरियोटिक जीव) सम्मिलित हैं, जिनमें चरम आवासों में पाए जाने वाले आर्कीबैक्टीरिया और विविध उपापचयी क्षमताओं वाले यूबैक्टीरिया शामिल हैं
• 3जगत प्रोटिस्टा में एककोशिकीय यूकैरियोट्स सम्मिलित हैं, जैसे डायटम, डाइनोफ्लैजिलेट, युग्लीनॉइड, श्लेष्म कवक और प्रोटोज़ोआ, जो मुख्यतः जलीय वातावरण में निवास करते हैं
• 4जगत कवक में काइटिनी कोशिका भित्ति वाले विषमपोषी जीव सम्मिलित हैं, जिन्हें बीजाणु निर्माण और फलनकाय के आधार पर फाइकोमाइसीट्स, एस्कोमाइसीट्स, बेसिडिओमाइसीट्स और ड्यूटेरोमाइसीट्स में वर्गीकृत किया गया है
• 5जगत पादप में क्लोरोफिल युक्त यूकैरियोटिक जीव सम्मिलित हैं, जिनमें शैवाल, ब्रायोफाइट, टेरिडोफाइट, अनावृतबीजी और आवृतबीजी शामिल हैं, और इनमें युग्मकोद्भिद् व बीजाणुद्भिद् पीढ़ियों का एकांतरण होता है

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 3, "वनस्पति जगत", इस विषय को समाहित करता है। यह पादपों को Whittaker वर्गीकरण प्रणाली के आधार पर पाँच प्रमुख समूहों — शैवाल (Algae), ब्रायोफाइटा (Bryophytes), टेरिडोफाइटा (Pteridophytes), अनावृतबीजी (Gymnosperms) और आवृतबीजी (Angiosperms) — में वर्गीकृत करता है।

• 1वनस्पति जगत का वर्गीकरण Whittaker की पाँच जगत प्रणाली पर आधारित है; इसमें से कवक (Fungi) तथा कोशिका भित्ति वाले मोनेरा और प्रोटिस्टा के सदस्यों को अलग रखा गया है
• 2शैवाल तीन विधियों से जनन करते हैं: वानस्पतिक (विखंडन), अलैंगिक (जूस्पोर) और लैंगिक (समयुग्मकी, असमयुग्मकी या अंडयुग्मकी)
• 3ब्रायोफाइटा को वनस्पति जगत का उभयचर कहा जाता है क्योंकि ये मिट्टी पर रहते हैं किंतु लैंगिक जनन के लिए जल पर निर्भर हैं तथा नग्न चट्टानों और मिट्टी पर पादप अनुक्रमण में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं
• 4टेरिडोफाइटा स्थल पर उगने वाले प्रथम सच्चे संवहनी ऊतक (जाइलम और फ्लोएम) वाले पौधे हैं जिनमें सच्ची जड़, तना और पत्तियाँ होती हैं; युग्मक स्थानांतरण के लिए इन्हें भी जल की आवश्यकता होती है
• 5अनावृतबीजी में बीजांड निषेचन से पहले और बाद दोनों समय नग्न (अनावृत) रहते हैं और सच्चे बीज बनते हैं जो किसी फल आवरण में नहीं होते

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 4, "प्राणि जगत", इस विषय की व्याख्या करता है। प्राणि जगत का वर्गीकरण दस लाख से अधिक जंतु प्रजातियों को शारीरिक संगठन स्तर, सममिति, प्रगुहा की उपस्थिति और खंडीभवन जैसी मूलभूत विशेषताओं के आधार पर संगठित करता है; इसमें 11 प्रमुख संघ (Phyla) हैं जो साधारण स्पंजों से लेकर पृष्ठरज्जु (notochord) युक्त जटिल रज्जुकियों (Chordates) तक फैले हैं।

• 1पोरीफेरा (स्पंज) बहुकोशिकीय होते हैं जिनमें कोशिकीय-स्तरीय संगठन और भोजन ग्रहण तथा अपशिष्ट निष्कासन हेतु जल नाल तंत्र होता है।
• 2सीलेंटेरेटा (नाइडेरिया) ऊतक-स्तरीय संगठन प्रदर्शित करते हैं, द्विस्तरीय और त्रिज्या-सममित होते हैं तथा शिकार पकड़ने के लिए नाइडोब्लास्ट (दंश कैप्सूल) रखते हैं।
• 3प्लैटीहेल्मिंथीज (चपटे कृमि) द्विपार्श्व-सममित, त्रिस्तरीय और अप्रगुही जंतु हैं जिनमें अपूर्ण पाचन तंत्र होता है।
• 4ऐनेलिडा (खंडीय कृमि) और आर्थ्रोपोडा (कीट एवं संबंधित जंतु) में द्विपार्श्व खंडीभवन होता है और ये प्रगुही जंतु हैं जिनमें पूर्ण पाचन तंत्र होता है।
• 5कॉर्डेटा में पृष्ठरज्जु (notochord), पृष्ठीय खोखला तंत्रिका रज्जु और ग्रसनीय गिल-दरारें होती हैं; कशेरुकियों में वयस्क अवस्था में पृष्ठरज्जु का स्थान कशेरुक दंड ले लेता है।

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 5, "पुष्पी पादपों की आकारिकी", पुष्पी पादपों की आकारिकी का वर्णन करता है, जिसमें जड़, तना, पत्ती, पुष्प, फल और बीज तथा उनकी संरचनात्मक विविधताओं और अनुकूलनों को सम्मिलित किया गया है।

• 1मूल तंत्र पादप प्रकार के अनुसार भिन्न होते हैं: द्विबीजपत्री में मूसला जड़ (मुख्य जड़ + पार्श्व शाखाएँ), एकबीजपत्री में रेशेदार जड़ें (तने के आधार से अनेक जड़ें), तथा कुछ पादपों में अपस्थानिक जड़ें मूलांकुर के अतिरिक्त भागों से निकलती हैं
• 2तनों की पहचान पर्वसंधियों (जहाँ पत्तियाँ लगती हैं) और पर्वों (पर्वसंधियों के बीच का भाग) से होती है; ये कलिकाएँ धारण करते हैं और जल, खनिज तथा प्रकाश-संश्लेषण उत्पादों का संवहन करते हैं
• 3पत्तियाँ पर्णाधार, वृंत और फलक से बनी होती हैं; शिरा-विन्यास द्विबीजपत्री में जालिकावत् (जाल) तथा एकबीजपत्री में समानांतर होता है; पत्तियाँ सरल या संयुक्त (पिच्छाकार या हस्ताकार) हो सकती हैं
• 4पुष्प रूपांतरित प्ररोह हैं जिनमें चार चक्र होते हैं: बाह्यदलपुंज (बाह्यदल), दलपुंज (दल), पुमंग (पुंकेसर) और जायांग (अंडप); पुष्प सममिति त्रिज्यासममित, एकव्यासीय या असममित हो सकती है
• 5फल निषेचन के पश्चात परिपक्व अंडाशय से बनते हैं और बीज धारण करते हैं; फलभित्ति शुष्क या माँसल हो सकती है (बाह्य फलभित्ति, मध्य फलभित्ति, अंतः फलभित्ति में विभेदित)

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 6, "पुष्पी पादपों का शारीर", पादपों की आंतरिक ऊतक संगठन का अध्ययन उनके बाह्यत्वचीय, भरण तथा संवहन ऊतक तंत्रों के माध्यम से करता है, जो द्विबीजपत्री और एकबीजपत्री जातियों के बीच उल्लेखनीय रूप से भिन्न होते हैं।

• 1तीन ऊतक तंत्र पादप शारीर को व्यवस्थित करते हैं: बाह्यत्वचीय (सुरक्षात्मक बाहरी परत), भरण (सहायक और संग्रहण स्थूल ऊतक), और संवहन (जल और खनिज संवहन तंत्र)
• 2रंध्र वाष्पोत्सर्जन और गैस आदान-प्रदान को नियंत्रित करते हैं; प्रत्येक में दो द्वार कोशिकाएँ एक छिद्र को घेरती हैं, सहायक कोशिकाओं के साथ मिलकर रंध्री उपकरण बनाती हैं
• 3द्विबीजपत्री में कैम्बियम सहित खुले संवहन बंडल होते हैं जो जाइलम और फ्लोएम के बीच द्वितीयक वृद्धि संभव करते हैं; एकबीजपत्री में कैम्बियम रहित बंद बंडल होते हैं जो द्वितीयक वृद्धि नहीं कर सकते
• 4द्विबीजपत्री जड़ों में 2-4 जाइलम बंडल और छोटी मज्जा होती है; एकबीजपत्री जड़ों में छः से अधिक बहुदीर्घ जाइलम बंडल और बड़ी, सुविकसित मज्जा होती है
• 5पृष्ठाधारी द्विबीजपत्री पत्तियों में पृथक पेलिसेड मृदूतक (अभाक्षीय) और स्पॉन्जी मृदूतक (अपाक्षीय) होता है; समद्विपार्श्विक एकबीजपत्री पत्तियों में बुलिफॉर्म कोशिकाओं के साथ मीज़ोफिल का विभेदन नहीं होता

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 7, "प्राणियों में संरचनात्मक संगठन", ऊतकों, अंगों और अंग-तंत्रों के माध्यम से प्राणियों के संरचनात्मक संगठन की व्याख्या करता है तथा एक प्रतिनिधि कशेरुकी उदाहरण के रूप में मेंढक की विस्तृत शारीरिकी और आकारिकी का वर्णन करता है।

• 1प्राणियों में स्तरीय संगठन होता है: कोशिकाएँ ऊतक बनाती हैं, ऊतक अंग बनाते हैं, अंग मिलकर अंग-तंत्र बनाते हैं जो जीवित रहने के लिए परस्पर सहयोग करते हैं
• 2सभी जटिल प्राणियों में चार मूल ऊतक प्रकार होते हैं: उपकला ऊतक, संयोजी ऊतक, पेशी ऊतक और तंत्रिका ऊतक
• 3मेंढक शीतरक्त (असमतापी) उभयचर है जिसकी आर्द्र त्वचा त्वचीय और फुफ्फुसीय दोनों प्रकार के श्वसन में सहायक होती है
• 4मेंढक का पाचन तंत्र छोटा होता है क्योंकि वह मांसभक्षी है; भोजन द्विपालित जिह्वा द्वारा पकड़ा जाता है और मुख, ग्रासनली, आमाशय, आंत्र तथा अवस्कर के माध्यम से पचाया जाता है
• 5मेंढक के परिसंचरण तंत्र में तीन-कक्षीय हृदय (दो अलिंद, एक निलय) होता है तथा यकृत-आंत्र और वृक्क-शरीर को जोड़ने वाले निवाहिका तंत्र होते हैं

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 8, "कोशिका : जीवन की इकाई", बताता है कि कोशिका सभी सजीवों की मूल संरचनात्मक और क्रियात्मक इकाई है; सभी जीव कोशिकाओं से बने होते हैं जो आकार, आमाप और कार्य में भिन्न होती हैं, तथा कोशिका सिद्धांत के अनुसार सभी कोशिकाएँ पूर्व-विद्यमान कोशिकाओं से उत्पन्न होती हैं।

• 1कोशिका सभी सजीवों की मूल संरचनात्मक और क्रियात्मक इकाई है, जो कोशिकाद्रव्य, केंद्रक (यूकैरियोट्स में) और कोशिका झिल्ली से बनी होती है
• 2प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में झिल्ली-आवृत केंद्रक और कोशिकांग अनुपस्थित होते हैं; यूकैरियोटिक कोशिकाओं में केंद्रक और माइटोकॉन्ड्रिया, ER तथा गॉल्जी उपकरण जैसे कोशिकांग होते हैं
• 3कोशिका झिल्ली लिपिड द्विस्तर और प्रोटीनों से बनी अर्धपारगम्य संरचना है, जो निष्क्रिय परिवहन (विसरण, परासरण) और सक्रिय परिवहन (ATP-आश्रित) द्वारा अणुओं का आवागमन सुगम बनाती है
• 4दोहरी झिल्ली-आवृत कोशिकांगों में माइटोकॉन्ड्रिया (वायवीय श्वसन द्वारा ATP उत्पादन) और क्लोरोप्लास्ट (पादप कोशिकाओं में प्रकाश-संश्लेषण) सम्मिलित हैं
• 5अंतःझिल्ली तंत्र में अंतर्द्रव्यी जालिका (प्रोटीन और लिपिड संश्लेषण), गॉल्जी उपकरण (पैकेजिंग और स्रावण), लाइसोसोम (पाचन) और रिक्तिका (संग्रह और परासरण-नियमन) सम्मिलित हैं

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 9, "जैव अणु", जीवित जीवों में पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिकों — प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट और न्यूक्लिक अम्ल — को समझाता है, जो मिलकर समस्त जीवित तंत्रों की रासायनिक आधारशिला बनाते हैं।

• 1जीवित जीवों में जल (70-90%), प्रोटीन (10-15%), कार्बोहाइड्रेट (3%) और लिपिड (2%) होते हैं; न्यूक्लिक अम्ल कोशिकीय द्रव्यमान का 5-7% बनाते हैं
• 2जैव अणुओं को सूक्ष्म अणुओं (<1000 Da, अम्ल-विलेय अंश में) और महाअणुओं (>10,000 Da — प्रोटीन, न्यूक्लिक अम्ल, पॉलीसैकराइड) में वर्गीकृत किया जाता है
• 3अमीनो अम्ल प्रोटीन के निर्माण खंड हैं; प्रकृति में 20 प्रकार पाए जाते हैं, प्रत्येक में अमीनो, कार्बोक्सिल और परिवर्तनशील R समूह होते हैं
• 4प्रोटीनों की चार संरचनात्मक स्तर होती हैं: प्राथमिक (अमीनो अम्ल अनुक्रम), द्वितीयक (हेलिक्स और प्लीटेड शीट), तृतीयक (त्रि-आयामी वलन) और चतुर्थक (बहु उपइकाई संयोजन)
• 5एंजाइम प्रोटीन उत्प्रेरक हैं जो सक्रियण ऊर्जा कम करके जैव रासायनिक अभिक्रियाओं को तेज़ करते हैं; सक्रिय स्थल पर एंजाइम-क्रियाधार सम्मिश्र बनाते हैं

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 10, "कोशिका चक्र और कोशिका विभाजन", बताता है कि कोशिकाएँ समसूत्री विभाजन (mitosis) और अर्धसूत्री विभाजन (meiosis) द्वारा कैसे विभाजित होती हैं: समसूत्री विभाजन वृद्धि और मरम्मत के लिए समान द्विगुणित पुत्री कोशिकाएँ बनाता है, जबकि अर्धसूत्री विभाजन लैंगिक जनन के लिए चार अगुणित युग्मक उत्पन्न करता है।

• 1कोशिका चक्र में अंतरावस्था (95% अवधि) और M प्रावस्था होती है; DNA प्रतिकृति केवल S प्रावस्था में होती है
• 2समसूत्री विभाजन सम विभाजन है जो गुणसूत्र संख्या संरक्षित करता है; इसमें पूर्वावस्था, मध्यावस्था, पश्चावस्था, अंत्यावस्था और कोशिकाद्रव्य विभाजन शामिल हैं
• 3समसूत्री विभाजन का महत्त्व: बहुकोशिकीय जीवों की वृद्धि, कोशिका मरम्मत, तथा विभज्योतकी ऊतकों द्वारा पौधों की निरंतर वृद्धि
• 4अर्धसूत्री विभाजन न्यूनकारी विभाजन है जो दो क्रमिक विभाजनों तथा जीन विनिमय और आनुवंशिक पुनर्संयोजन के माध्यम से गुणसूत्र संख्या आधी करता है
• 5अर्धसूत्री विभाजन I में समजात गुणसूत्रों का सूत्रयुग्मन, द्विसंयोजक (bivalent) निर्माण और असहोदर अर्धगुणसूत्रों के बीच जीन विनिमय होता है

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 11, "उच्च पादपों में प्रकाश-संश्लेषण", इस प्रक्रिया को विस्तार से समझाता है जिसमें हरे पादप प्रकाश ऊर्जा का उपयोग करके कार्बन डाइऑक्साइड और जल से कार्बनिक यौगिक संश्लेषित करते हैं और ऑक्सीजन मुक्त करते हैं; यह प्रक्रिया क्लोरोप्लास्ट में होती है और इसमें प्रकाश-निर्भर तथा प्रकाश-स्वतंत्र (अंधकार) अभिक्रियाएँ शामिल हैं।

• 1प्रकाश-संश्लेषण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा हरे पादप प्रकाश ऊर्जा का उपयोग कर भोजन संश्लेषित करते हैं; समग्र समीकरण: 6CO₂ + 12H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6H₂O + 6O₂, प्रकाश प्रेरक बल के रूप में
• 2प्रकाश अभिक्रियाएँ थाइलाकॉइड झिल्लियों में होती हैं और इनमें जल-अपघटन, प्रकाश-तंत्र II व I के माध्यम से इलेक्ट्रॉन परिवहन, ATP, NADPH और O₂ का निर्माण शामिल है; अंधकार अभिक्रियाएँ (केल्विन चक्र) स्ट्रोमा में ATP और NADPH का उपयोग कर CO₂ को ग्लूकोज़ में स्थिर करती हैं
• 3Z-योजना PSII से इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला के माध्यम से PSI तक इलेक्ट्रॉन प्रवाह दर्शाती है; अचक्रीय (ATP और NADPH उत्पन्न करता है) तथा चक्रीय (केवल ATP उत्पन्न करता है) प्रकाश-फॉस्फोरिलेशन दोनों संभव हैं
• 4रसायन-परासरण ATP संश्लेषण समझाता है: जल-अपघटन से थाइलाकॉइड ल्यूमेन में प्रोटॉन उत्पन्न होते हैं, जो प्रवणता बनाकर ATP संश्लेषेज को ADP का ATP में फॉस्फोरिलेशन कराते हैं
• 5केल्विन चक्र की तीन अवस्थाएँ: कार्बोक्सिलेशन (RuBP कार्बोक्सिलेज-ऑक्सीजेनेज द्वारा CO₂ स्थिरीकरण), अपचयन (ATP और NADPH का उपयोग) और पुनर्जनन (CO₂ ग्राही RuBP की पुनः प्राप्ति); प्रत्येक CO₂ के लिए 3 ATP और 2 NADPH आवश्यक

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 12, "पादप में श्वसन", इस प्रक्रिया की व्याख्या करता है जिसमें कार्बनिक अणुओं का ऑक्सीकरण के माध्यम से अपघटन होता है और ऊर्जा मुक्त होती है जो जीवन क्रियाओं में उपयोग के लिए ATP में संग्रहीत होती है; सभी जीवित जीवों को वृद्धि, जनन और अन्य कार्यों के लिए इसकी आवश्यकता होती है।

• 1श्वसन कार्बनिक अणुओं का ऑक्सीकरणात्मक अपघटन है जो ऊर्जा मुक्त करता है; यह कोशिकाद्रव्य और माइटोकॉन्ड्रिया में होता है; ग्लूकोज़ प्राथमिक श्वसन क्रियाधार है
• 2ग्लाइकोलाइसिस कोशिकाद्रव्य में होता है और एक ग्लूकोज़ अणु को दो पाइरुविक अम्ल अणुओं में तोड़ता है, जिससे शुद्ध 2 ATP प्राप्त होते हैं
• 3वायवीय श्वसन (क्रेब्स चक्र और इलेक्ट्रॉन परिवहन तंत्र) पाइरुवेट का CO₂ और H₂O में पूर्ण ऑक्सीकरण करता है, जिससे प्रति ग्लूकोज़ अणु लगभग 38 ATP प्राप्त होते हैं
• 4किण्वन अवायवीय स्थितियों में होता है और लैक्टिक अम्ल या इथेनॉल उत्पन्न करता है; वायवीय श्वसन की तुलना में 7% से कम ऊर्जा मुक्त होती है
• 5आंतरिक माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली पर इलेक्ट्रॉन परिवहन तंत्र (ETS) अंतिम इलेक्ट्रॉन ग्राही के रूप में ऑक्सीजन का उपयोग करता है और ऑक्सीकरणी फॉस्फोरिलेशन के माध्यम से ATP संश्लेषण संचालित करता है

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 13, "पादप वृद्धि एवं परिवर्धन", पादपों में आकार की अपरिवर्तनीय वृद्धि और विभज्योतकी कोशिकाओं के विभाजन व विभेदन द्वारा अंगों के निर्माण को दर्शाता है, जिसे पादप वृद्धि नियामकों — auxins, gibberellins, cytokinins, ethylene और abscisic acid — द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

• 1वृद्धि अपरिवर्तनीय आकार-वृद्धि है जिसे ताजे/शुष्क भार, लंबाई, क्षेत्रफल, आयतन या कोशिका संख्या से मापा जाता है; विभज्योतकी कोशिका विभाजन से प्रेरित।
• 2तीन वृद्धि चरण — विभज्योतकीय (सक्रिय कोशिका विभाजन), दीर्घीकरण (रिक्तिकाओं द्वारा कोशिका विस्तार और नई कोशिका भित्ति निक्षेपण) और परिपक्वन (कोशिका भित्ति का मोटा होना और विशिष्टीकरण)।
• 3अंकगणितीय वृद्धि में रैखिक वृद्धि होती है; ज्यामितीय वृद्धि में घातांकीय वृद्धि के बाद पठार (सिग्मॉइड वक्र) आता है।
• 4पादप वृद्धि नियामक — auxins (जड़ निर्माण, पुष्पन, शीर्षस्थ प्रभाविता), gibberellins (दीर्घीकरण, पकना), cytokinins (कोशिका विभाजन, पत्ती वृद्धि), ethylene (पकना, जरण), और abscisic acid (तनाव-सहनशीलता, सुप्तावस्था) — सभी परिवर्धन चरणों को नियंत्रित करते हैं।
• 5विभेदन कोशिकाओं को कार्य के लिए विशिष्ट बनाता है; विविभेदन विभाजन क्षमता पुनः स्थापित करता है; पुनर्विभेदन नए सिरे से विशिष्टीकरण करता है — जिससे पादप लचीलापन और ऊतक पुनर्जनन संभव होता है।

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 14, "श्वसन और गैसों का विनिमय", वायुमंडल से ऑक्सीजन को लगातार कोशिकाओं तक पहुँचाने और उपापचय के दौरान उत्पन्न कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालने की उस प्रक्रिया का वर्णन करता है, जिसमें श्वसन अंग, वायुकोशीय झिल्लियों में गैसों का विसरण, रक्त द्वारा गैसों का परिवहन और ऑक्सीजन का कोशिकीय उपयोग शामिल है।

• 1श्वसन में श्वास लेना, वायुकोशीय झिल्लियों में गैस विसरण, रक्त द्वारा गैस परिवहन, ऊतकों में विसरण और ऑक्सीजन का कोशिकीय उपयोग शामिल है।
• 2निःश्वसन में डायफ्राम संकुचन और बाह्य अंतरापर्शुक पेशियों की क्रिया से वक्ष-गुहा का आयतन बढ़ता है, फुफ्फुसीय दबाव वायुमंडलीय दबाव से कम हो जाता है।
• 3उच्छ्वसन तब होता है जब डायफ्राम और अंतरापर्शुक पेशियाँ शिथिल हो जाती हैं, जिससे फुफ्फुसीय दबाव बढ़ता है और फेफड़ों से वायु बाहर निकलती है।
• 4ऑक्सीजन का 97% मुख्यतः oxyhaemoglobin के रूप में परिवाहित होता है; कार्बन डाइऑक्साइड का 70% carbonic anhydrase एंजाइम की सहायता से bicarbonate के रूप में परिवाहित होता है।
• 5गैस विनिमय पतली वायुकोशीय-केशिका विसरण झिल्ली (~0.1 mm) में आंशिक दाब प्रवणता का अनुसरण करते हुए सरल विसरण द्वारा होता है।

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 15, "शरीर द्रव तथा परिसंचरण", रक्त एवं लसिका को परिवहन द्रव के रूप में प्रस्तुत करता है — रक्त में प्लाज़्मा और रक्त कणिकाएँ (RBC, WBC, बिम्बाणु) होती हैं, लसिका ऊतक द्रव से बनती है, और परिसंचरण तंत्र निरंतर कोशिकाओं तक ऑक्सीजन एवं पोषक पदार्थ पहुँचाता है तथा अपशिष्ट हटाता है।

• 1रक्त में प्लाज़्मा (55%) और रक्त कणिकाएँ होती हैं — RBC (गैस परिवहन), WBC (प्रतिरक्षा), बिम्बाणु (थक्का निर्माण) — ABO और Rh प्रतिजन समूहन आधान के लिए
• 2SA नोड (सायनो-अलिंद नोड) हृदय का पेसमेकर है — प्रति मिनट 70-75 विद्युत आवेग उत्पन्न करता है, सामान्य हृदय गति 72 धड़कन/मिनट
• 3हृदय चक्र में अलिंद व निलय का सिस्टोल (संकुचन) और डायस्टोल (शिथिलन) शामिल है; वाल्व रक्त को पीछे लौटने से रोकते हैं
• 4द्विपरिसंचरण: फुफ्फुसीय परिसंचरण (दायाँ निलय → फेफड़े → बायाँ अलिंद) और दैहिक परिसंचरण (बायाँ निलय → शरीर के ऊतक → दायाँ अलिंद)
• 5लसिका एक रंगहीन ऊतक द्रव है जिसमें लसिकाणु होते हैं — प्रतिरक्षा तथा आँतों में अवशोषित पोषक पदार्थों एवं वसा के परिवहन में सहायक

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 16, "उत्सर्जी उत्पाद एवं उनका निष्कासन", मानव उत्सर्जन तंत्र, वृक्काणु संरचना, ग्लोमेरुलर निस्पंदन एवं पुनः अवशोषण द्वारा मूत्र निर्माण तथा वृक्क कार्य के हार्मोनी नियमन की व्याख्या करता है, साथ ही यूरीमिया जैसे विकारों में हीमोडायलिसिस की भूमिका भी बताता है।

• 1नाइट्रोजनी अपशिष्ट के रूप — अमोनिया (अत्यंत विषाक्त, जल की आवश्यकता), यूरिया (मध्यम विषाक्तता), यूरिक अम्ल (न्यूनतम विषाक्त) — जीव के आवास और अनुकूलन के अनुसार भिन्न
• 2वृक्काणु संरचना: ग्लोमेरुलस + बोमन सम्पुट (मेल्पिगी काय), समीपस्थ कुंडलित नलिका, हेनले का पाश, दूरस्थ कुंडलित नलिका, संग्रह नलिका; मानव वृक्क में ~10 लाख वृक्काणु
• 3ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर (GFR) ~125 मिली/मिनट (180 लीटर/दिन); 99% नलिकाओं द्वारा सक्रिय/निष्क्रिय परिवहन से पुनः अवशोषित होता है, शेष ~1.5 लीटर मूत्र प्रतिदिन उत्सर्जित
• 4प्रतिधारा क्रियाविधि: हेनले का पाश और वासा रेक्टा परासरणी प्रवणता (300–1200 mOsmol/L) बनाए रखते हैं और NaCl एवं यूरिया पुनर्चक्रण द्वारा निस्पंद को 4 गुना तक सांद्रित करते हैं
• 5हार्मोनी नियमन: ADH जल पुनः अवशोषण बढ़ाता है; रेनिन-एंजियोटेंसिन-एल्डोस्टेरॉन तंत्र GFR और रक्तदाब बढ़ाता है; ANF वाहिकाविस्फारण द्वारा इसका प्रतिकार करता है

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 17, "गमन एवं संचलन", इस विषय की व्याख्या करता है। यह अध्याय पेशी संकुचन को सर्पी तंतु सिद्धांत (sliding filament theory) के माध्यम से समझाता है, कंकाल तंत्र की संरचना (206 अस्थियाँ), और संधियों के प्रकार जो शरीर की गति को संभव बनाते हैं।

• 1मानव में कोशिकीय गति के तीन प्रकार हैं: अमीबीय (कूटपाद द्वारा), पक्ष्माभी (श्वासनली और जनन-पथ में), और पेशीय (अंगों एवं संचलन के लिए)
• 2सार्कोमियर पेशी संकुचन की क्रियात्मक इकाई है, जो मोटे मायोसिन और पतले ऐक्टिन तंतुओं से मिलकर बनी होती है और Z रेखाओं द्वारा सीमांकित होती है
• 3पेशी संकुचन सर्पी तंतु सिद्धांत के अनुसार होता है: कैल्शियम आयन ऐक्टिन-मायोसिन क्रॉस-ब्रिज सक्रिय करते हैं, जो पतले तंतुओं को मोटे तंतुओं पर खींचकर सार्कोमियर को छोटा करते हैं
• 4मानव कंकाल में 206 अस्थियाँ हैं: 80 अक्षीय (खोपड़ी, मेरुदंड, पसलियाँ, उरोस्थि) और 126 उपांगीय (अंग एवं मेखलाएँ)
• 5सायनोवियल संधियाँ (कंदुक-खल्लिका, कब्जा, धुराग्र, सर्पण, काठी) पर्याप्त गति देती हैं, जबकि तंतुमय (अचल) और उपास्थिमय (सीमित) संधियाँ कम गति देती हैं

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 18, "तंत्रिकीय नियंत्रण एवं समन्वय", इस विषय को स्पष्ट करता है। यह बताता है कि तंत्रिका तंत्र न्यूरॉन, तंत्रिका आवेग और अन्तर्ग्रथन (synapse) के माध्यम से शरीर की क्रियाओं का समन्वय कैसे करता है, तथा मस्तिष्क की तीन विभाजनों — अग्रमस्तिष्क, मध्यमस्तिष्क और पश्चमस्तिष्क — के द्वारा ऐच्छिक गतियों एवं महत्त्वपूर्ण अंगों को कैसे नियंत्रित करता है।

• 1तंत्रिका तंत्र न्यूरॉन के माध्यम से अंग-तंत्रों का समन्वय करके समस्थापन (homeostasis) बनाए रखता है जो उद्दीपनों को संसूचित, ग्रहण और संचारित करते हैं।
• 2न्यूरॉन के तीन भाग हैं: कोशिका काय (निस्सल कणिकाओं सहित), डेंड्राइट (कोशिका काय की ओर आवेग संचारित करते हैं), और अक्षतंतु (कोशिका काय से दूर आवेग संचारित करते हैं)।
• 3तंत्रिका आवेग आयन चैनल पारगम्यता परिवर्तन से उत्पन्न होते हैं — Na⁺ का अंतर्वाह झिल्ली को विध्रुवित करता है, जबकि K⁺ का बाह्यप्रवाह विश्राम विभव को पुनः स्थापित करता है।
• 4अन्तर्ग्रथन (synapse) न्यूरॉनों के बीच संगम हैं; रासायनिक अन्तर्ग्रथन में अन्तर्ग्रथन पुटिकाओं से मुक्त तंत्रिकासंचारक अन्तर्ग्रथन दरार (synaptic cleft) के पार आवेग संचारित करते हैं।
• 5मस्तिष्क अग्रमस्तिष्क (संवेदी/चालक कार्य, तापमान, आहार, भावनाएँ), मध्यमस्तिष्क और पश्चमस्तिष्क (श्वसन, हृदय गति, संतुलन नियंत्रण) में विभाजित है।

कक्षा 11 जीव विज्ञान एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक का अध्याय 19, "रासायनिक समन्वय तथा एकीकरण", यह बताता है कि हॉर्मोन — अंतःस्रावी ग्रंथियों और अन्य ऊतकों द्वारा उत्पादित अपोषक रासायनिक संदेशवाहक — तंत्रिका तंत्र के साथ मिलकर उपापचय, वृद्धि, विकास और समस्थापन का नियंत्रण कैसे करते हैं।

• 1अंतःस्रावी तंत्र में संगठित ग्रंथियाँ (पीयूष, थायरॉइड, अधिवृक्क, अग्न्याशय, पैराथायरॉइड, थाइमस, पीनियल, जननग्रंथियाँ) तथा हृदय, वृक्क और जठरांत्र पथ में हॉर्मोन-स्रावी कोशिकाएँ सम्मिलित हैं
• 2हाइपोथैलेमस, निर्मोचन और संदमन हॉर्मोनों के माध्यम से पोर्टल परिसंचरण तंत्र द्वारा अग्र-पीयूष ग्रंथि को नियंत्रित करता है; पश्च-पीयूष ग्रंथि सीधे तंत्रिका नियंत्रण में होती है
• 3थायरॉइड हॉर्मोन (T3, T4) आधारी उपापचय दर, कार्बोहाइड्रेट/प्रोटीन/वसा उपापचय को नियंत्रित करते हैं और आयोडीन की आवश्यकता होती है; कमी से अवटु-अल्पक्रियता (घेंघा, क्रेटिनिज्म) होती है; अधिकता से अवटु-अतिक्रियता (ग्रेव्स रोग) होती है
• 4अग्न्याशय का इंसुलिन (β-कोशिकाएँ) ग्लूकोज ग्रहण तथा ग्लाइकोजेनेसिस को बढ़ावा देकर रक्त-ग्लूकोज घटाता है, जबकि ग्लूकागॉन (α-कोशिकाएँ) ग्लाइकोजेनोलिसिस और ग्लूकोनियोजेनेसिस द्वारा रक्त-ग्लूकोज बढ़ाता है; असंतुलन से मधुमेह मेलिटस होता है
• 5अधिवृक्क कैटेकोलेमाइन (एपिनेफ्रीन, नॉरएपिनेफ्रीन) हृदय गति, श्वसन और ग्लूकोज उपलब्धता बढ़ाकर लड़ो-या-भागो अनुक्रिया उत्पन्न करते हैं; वल्कीय ग्लूकोकॉर्टिकॉइड उपापचय एवं प्रतिरक्षा नियंत्रित करते हैं, मिनरेलोकॉर्टिकॉइड इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखते हैं